Não é peixe e não tem em Portugal: surpresas sobre o bacalhau!
Uma das comidas mais tradicionais das festas de fim de ano, o bacalhau guarda uma curiosidade que poucos sabem: ele não é exatamente um peixe. Acontece que, na verdade, a palavra bacalhau não representa uma única espécie, mas sim um grupo de espécies. Segundo o Conselho Federal de Medicina Veterinária… Continue lendo