Quer uma forma prática de preparar arroz integral sem complicação? Esta receita feita na panela de pressão é perfeita para o dia a dia, pois reduz o tempo de cozimento e garante um arroz soltinho e saboroso. Ideal para acompanhar qualquer refeição, do almoço simples ao jantar leve. Experimente essa versão rápida e saudável!
Ingredientes:
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1 xícara de arroz integral
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2 xícaras e 1/2 de água quente
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1 dente de alho picado
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1/2 cebola picada
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1 colher (sopa) de óleo ou azeite
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Sal a gosto
Modo de preparo:
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Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
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Adicione o arroz integral e refogue por mais 1 minuto.
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Acrescente a água quente e o sal. Misture bem.
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Tampe a panela e, após pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
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Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
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Abra a panela, solte o arroz com um garfo e sirva!
Dica extra:
- Depois que a panela pegar pressão, abaixe o fogo para o mínimo! Assim, o arroz cozinha de maneira uniforme sem grudar no fundo ou queimar, garantindo um resultado soltinho e saboroso. E nunca abra a panela antes da pressão sair naturalmente, para evitar que o arroz fique duro ou com água sobrando.
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