Chá ‘de ouro’ melhora a imunidade e a digestão, relaxa o corpo e acelera o metabolismo

A cúrcuma, ou açafrão, é um tempero muito utilizado na culinária, principalmente asiática, mas também pode ser um excelente remédio natural, muito usado na medicina tradicional.

Cúrcuma gera efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes – Foto: Freepik/Reprodução/ND

As suas propriedades medicinais são atribuídas principalmente aos curcuminóides, que gera efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, além de gerar benefícios para a saúde digestiva e para a imunidade.

Outro benefício da especiaria, apontado pela nutricionista Patrícia Leite, é que ela ajuda a controlar os níveis de açúcar e glicose no sangue, portanto, pode auxiliar o tratamento contra diabete.

Quando combinado com outros ingredientes que aumentam suas propriedades, como mel, limão, canela e até gengibre, o chá de cúrcuma pode ser poderoso contra problemas de digestão.

Embora seus benefícios sejam obtidos independentemente da hora do dia em que é ingerido, beber chá de cúrcuma antes de dormir pode potencializar alguns de seus efeitos, entre os quais estão os seguintes:

Propriedades anti-inflamatórias

A curcumina, o componente ativo da cúrcuma, possui propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo.

Alguns ingredientes que aumentam as propriedades da cúrcuma, como mel, limão, canela e até gengibre – Foto: Freepik/Divulgação/ND

Embora esses benefícios sejam obtidos independentemente do horário em que é ingerido, ele podem ser melhor aproveitados durante a noite, quando o corpo costuma reparar algumas funções.

Melhora a digestão

Pode melhorar a digestão, aliviando desconfortos estomacais e promovendo um sono mais reparador.

Isso pode até auxiliar em um melhor descanso, já que problemas digestivos interferem na qualidade do sono.

Melhora a imunidade

O consumo regular do chá de cúrcuma pode ajudar a fortalecer a imunidade.

Além disso, se você estiver doente, beber chá de cúrcuma com mel e limão antes de dormir pode ajudá-lo a descansar melhor e a controlar os sintomas, como a tosse.

Cúrcuma tem inúmeros benefícios para a saúde – Foto: Freepik/ND

Ajuda a perder peso e acelera o metabolismo

Além de suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, a cúrcuma possui ação termogênica, que ajuda a acelerar o metabolismo e aumentar o gasto energético, o que está associado à redução de gordura corporal e ao processo de emagrecimento.

Como preparar o chá de cúrcuma

• Ferva uma xícara de chá de água em uma panela;
• Adicione o açafrão à água fervente, reduza o fogo e deixe a mistura ferver por 10 minutos;
• Se usar açafrão moído, pode adicionar uma pitada de pimenta preta para melhorar a absorção da curcumina, o componente ativo do açafrão;
• Coe o chá em uma xícara;
• Se preferir, adicione mel ou limão a gosto para adoçar ou dar mais sabor.