Se você busca uma lasanha cremosa e cheia de sabor, essa receita é para você! A combinação do frango bem temperado com o requeijão deixa cada camada irresistível. Fácil de preparar e perfeita para reunir a família ao redor da mesa, essa lasanha é sucesso garantido. Ideal para o almoço de domingo ou ocasiões especiais.
Ingredientes:
Para o recheio de frango:
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500g de peito de frango cozido e desfiado
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1 colher (sopa) de óleo ou azeite
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1/2 cebola picada
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2 dentes de alho picados
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2 colheres (sopa) de extrato de tomate
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1/2 xícara de água
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Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
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Salsinha picada a gosto
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1 copo de requeijão cremoso (200g)
Para a montagem:
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1 pacote de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
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300g de queijo muçarela fatiado
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Queijo parmesão ralado para gratinar (opcional)
Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo total de preparo: 50 minutos
Calorias (porção média): Aproximadamente 430 kcal
Modo de Preparo:
1. Prepare o recheio de frango:
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Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
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Adicione o frango desfiado, o extrato de tomate, a água e misture bem.
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Tempere com sal, pimenta e orégano.
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Cozinhe por cerca de 5 minutos até o molho encorpar levemente.
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Desligue o fogo e misture o requeijão e a salsinha. Reserve.
2. Monte a lasanha:
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Em um refratário grande, coloque uma fina camada do recheio de frango no fundo.
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Faça camadas na seguinte ordem: massa, recheio de frango com requeijão, queijo muçarela.
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Repita até acabarem os ingredientes, finalizando com muçarela e, se desejar, parmesão.
3. Asse:
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Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
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Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até gratinar.
Dicas de Quem Já Fez para uma Lasanha Perfeita
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Use massa fresca ou pré-cozida para facilitar.
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O requeijão misturado no recheio deixa a lasanha super cremosa sem precisar de molho branco.
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Para mais sabor, adicione um pouco de queijo ralado entre as camadas.
Conservação e Armazenamento
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Na geladeira: até 3 dias em pote bem fechado.
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No freezer: até 3 meses, bem embalada.
Perguntas Frequentes
Posso usar molho pronto em vez de extrato?
Sim, pode substituir o extrato e a água por 1 xícara de molho pronto.
Posso montar no dia anterior?
Sim! Basta manter refrigerada e assar no dia seguinte.
Experimente também:
Se você gostou dessa receita prática, vai adorar o Escondidinho de Frango com Purê de Batata ou a Torta Cremosa de Frango com Requeijão!
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